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真空油炸机的各大部件使用作用

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  真空油炸机主要由真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、自动脱油系统、电气控制系统组成,除此之外,给大家讲一下真空油炸机的各大部件使用作用:
  1)不锈钢真空油炸锅:集储油、油炸、真空脱油为一体,设备配有电子显示真空表,可以直观显示油炸釜和油罐的真空度;底部为驱动机构; 油罐底部配有排污排渣阀,配有循环油管,整体圆形货篮。
  2)不锈钢水汽捕冷凝器:内部采用卫生级的不锈钢换热管,捕水迅速高效。
  3)不锈钢油过滤器:用于油炸过程的在线油过滤,除去杂质,保证油的清洁。
  4)由不锈钢列管换热器和圆弧齿轮泵组成的外循环油加热系统,采用列管式换热器升温速度块,外循环动态加热系统,油在不停的流动,上下温差小,保证油炸锅油的温度恒定。
  5)冷凝器换热面积大,换热效果好,配合大流量的冷却水泵,辅助真空效果更佳。
  6)电控柜由采用国际知名品牌PLC和温度模块、西门子触摸屏、迈凯诺变频器和低压电器采用施耐德组成,全自动化设计,用于系统安全保护和自动油炸过程控制,精确控温动控制,无级变频调速脱油。

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